タラのバターポン酢。

私は冷凍タラちゃんをよく使います。

タラは独特の臭いがありますが、お酒で飛ばして仕舞えばそんなに気になりません‼︎

《材料》

タラ 2切れ

小麦粉（まぶす用）

バター少々

酒少々 （なければ白ワイン）

ポン酢（醤油、ビネガーも可）

焼く前にタラの水気をきってから。

一切れを半分ずつカットして、胡椒をして小麦粉をまぶします。

バターを敷いたフライパンにタラを並べて焼き色をつけたら、ひっくり返し焼き色がついたところに、酒を少々と回しいれる。

水気がなくなったら、ポン酢を少し加えて汁気が残るくらいで調理はおしまい。

ポン酢がない時は醤油とビネガーを同じ分量で加えてください。

お皿にタラを重ね、周りにはバルサミコ酢をグルグルっと。

今日はイタリアンパセリなかったから、セロリの葉っぱのせて、レモンスライスを添えれば、

あら素敵なレストランみたい（笑）

白ワインでカンパーイ🍷

材料費100円にもなってないと思います😊